Término solicitado: HAN, JUNG H.^RED./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Packaging for nonthermal processing of food |
| Autor: | Han, Jung H.. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Iowa. US. Blackwell publishing, IFT press. 2007. |
| Pág./Vol.: | 235p. |
| Descriptores: | Alimentos; Envasamiento; Alimentos procesados; Revestimientos; Envases; Atmósfera modificada; Presión; Irradiación; Campo eléctrico; Ionización; Radiación; Radiofrecuencia; Consumo; Consumidores; Evaluación de tecnología |
| Ubicación: | CITENEM/56 |
| Disponibilidad: | INTI-Envases y Embalajes |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Innovations in food packaging |
| Autor: | Han, Jung H.. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. Elsevier. 2005. |
| Pág./Vol.: | 3v. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez; Documento localizado a través de Internet: http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123116321. |
| Descriptores: | Industria del envase; Procesos de envasado; Alimentos envasados; Conservación de alimentos; Atmósfera modificada; Recubrimientos superficiales; Comercialización; Envases; Alimentos |
| Ubicación: | 664.8/.9/H233/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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